Zeer geslaagde proeverij Van Liemerse Baojem.

Zaterdag 13 mei werd de 3de proeverij Van Liemerse Baojem georganiseerd door Liemers Trots

Jong en oud genoten van de heerlijkste gerechtjes die door diverse koks werden bereid en de Streekgenoten van Liemers Trots deden daar nog eens een schepje bovenop.

Ook in hun stands was er van alles te proeven en dat viel duidelijk in de smaak.

Door het prachtige weer met een flinke bries draaide de molen op volle toeren.

Binnen in de molen kon je zien hoe het graan vermalen werd tot meel en buiten konden kinderen cup cakes versieren en pannenkoeken eten.

http://www.gelderlander.nl/liemers/proeverij-van-liemerse-baojem-groot-succes-onder-stralende-zon~aae7d9b6/

 

Waarom "Eten uit eigen streek"?

Mensen stellen steeds meer vragen bij voeding en gezondheid. De wens van inwoners naar echtheid en authenticiteit groeit.

Om een rijkere en gezondere eetcultuur in onze tijd te kunnen ondersteunen is er bij consumenten behoefte aan kennis, eerlijkheid en transparantie over de achtergrond van producten en traditionele bereidingswijzen. Het draagvlak voor een regionalisering van de economie groeit nu de keerzijde van het vele transport duidelijk wordt in termen van klimaat, landbeslag en brandstofafhankelijkheid.

 

  Samenwerking

Liemers Trots kiest voor korte ketens. De akkerbouwer teelt graan en brengt dat naar de molenaar even verderop. De molenaar maalt en levert het meel vervolgens aan de bakker in zijn dorp. En die maakt er vervolgens een heerlijk Liemers broodje van. U kunt dat broodje bij hem kopen.

Dat kan ook met vlees, bier en vruchtensap. De vleesveehouder, bierbrouwer en sappenmaker, ze wonen bij u in de buurt.

 

Wie wat waar?
  • Ambachtelijk verwerker
  • Producenten
  • Horeca
  • Retail - Beleving - Overig
Ga naar de kaart
Laatste Tweet
Volg ons ook op Twitter